В настое Инь Цзюнь Мэй раскрывается глубокий, насыщенный красно-коричневый цвет. Аромат чая богатый и сложный, с преобладающими медовыми нотами, оттенками сухофруктов (сливы, абрикосы) и легким цветочным аккордом. Вкус плотный, бархатистый, с приятной сладостью и длительным, согревающим послевкусием. Чай не терпкий, обладает мягкой структурой и приятным сладковатым послевкусием. Это идеальный выбор для тех, кто ценит классический красный чай с ярким характером и богатой палитрой вкусов.
Для достижения идеального вкуса и сохранения всех нюансов этого чая:
1. Прогрейте чайник/гайвань и пиалы горячей водой и сразу же слейте воду.
2. Засыпьте 5-7 г чая на 100-150 мл воды.
3. Залейте горячей водой (90-95°C). Первый пролив слейте через 10-15 секунд – это “пробуждение” чая.
4. Заваривание: последующие проливы настаивайте 20-30 секунд, постепенно увеличивая время настаивания на 10-15 секунд для каждого последующего заваривания.
5. Разливайте через чахай (пиалу справедливости) для равномерного распределения крепости и температуры.
6. Наслаждайтесь: Инь Цзюнь Мэй можно проливать 5-7 раз, каждый раз открывая новые оттенки вкуса и аромата.
Отзывы
Отзывов пока нет.